Hotely sítě Nordic Choice a jejich partneři aktivní v oblasti udržitelného rozvoje
Udržitelný rozvoj se stal důležitou součástí reputace hotelových zařízení. Zákazníci po celém světě očekávají, že se v zásobovacím řetězci bude udržitelným způsobem využívat energie, voda i textilie a projevovat zodpovědný přístup. „U všech našich dodavatelů vyžadujeme, aby nám předložili písemný kodex chování, systé
m kontroly svých zásobovacích řetězců a program na ochranu životního prostředí, abychom se ujistili, zda využívají přírodní zdroje udržitelně,” prohlašuje Cathrine Dehli, která stojí v čele oddělení udržitelného rozvoj
e v řetězci hotelů Nordic Choice. Tato hotelová síť využívá služeb tří dodavatelů textilií, dvou švédských a jednoho norského.
„Jsme si vědomi, že tato oblast skýtá řadu výzev. Společně s našimi dodavateli jsme podrobili analýze udržitelnost v dodavatelském řetězci spojeném s našimi textiliemi, počínaje pěstováním bavlny, přes zpracování, šití, barvení, přepravu, jejich využití v hotelových zařízeních, údržbu v prádelnách až po nakládání s vyřazeným
textilem,” komentuje Cathrine jejich poslední činnost. Zvažujeme také využití směsí s obsahem polyesteru k výrobě ložního prádla, čímž by se snížila spotřeba bavlny. Tak by se dospělo k vyšší udržitelnosti, ale ovlivnilo by to samozře
jmě vzhled ložního prádla i to, jak působí na dotek.
Cathrine chce zdůraznit, že téma udržitelnosti je řetězcem uvážených kroků. „Naši zákazníci mají oděvy, které již nechtějí nechat vyprat, ukládat do zvláštních regálů, my jim tyto regály v provozovně připravujeme a zvažujeme, jak dále textilie sami využít. Naši dodavatelé musí udržitelně využívat přírodní zdroje, prát a suš
it při co nejmenší spotřebě energie a vody a omezovat přepravu. Nepožadujeme, aby vše bylo dokonalé, ale aby k tomu zaujali otevřený postoj a posouvali se dále,” shrnuje Cathrine.
___
Hotelová síť Nordic Choice je jedním ze zákazníků Skupiny Lindström ve Švédsku a Finsku a patří mezi největší hotelové řetězce ve Skandinávii. Disponuje asi 170 hotely ve skandinávských a baltských zemích a poskytuje práci více než 12 000 zaměstnancům.
Na prostěradlech od společnosti Lindström lidé ve Finsku, Švédsku, Estonsku a Rusku každoročně stráví 20 000 000 nocí.
Všichni dodavatelé nám musí předkládat písemný kodex chování, systém kontroly svých zásobovacích řetězců a program na ochranu životního prostředí.