Служителите на Sardina разрязват риба в работно облекло на Lindström
Центърът за обслужване на Lindström в Загреб изпраща всяка седмица камион с работно облекло по 400-километровото трасе до остров Брач, място с невероятна красота.
Брач е известен със своя бял варовик, използван за изграждането на Белия дом във Вашингтон. Пейзажът на острова се доминира от планината Видова гора, която е висока почти 800 метра, както и от тюркоазените води на Адриатическо море и най-фотографираните плажове в света. Основният източник на поминък е риболовът и преработката на риба, а Sardina – завод за преработка на риба – е наемал голяма част от населението на острова през последните 108 години.
Отговорността е от решаващо значение
Като голям работодател Sardina носи значителна отговорност за устойчивото развитие в областта. Това стана особено очевидно през 2013 г., когато компанията откри нов производствен завод в Постира с площ от над 15 000 квадратни метра. Заводът използва модерна технология за преработка на риба, а дейностите му са сертифицирани по ISO 9001:2000, HACCP и Kosher.
„Имаме разнообразна продуктова гама: произвеждаме консервирана риба, рибена паста, маринована и осолена риба, прясна риба и морски дарове, рибно брашно и рибено масло. Извършваме непрекъснати проверки по качеството в съответствие с изискванията на системите HACCP и ISO. Когато открихме новия завод, търсехме партньори, които да изпълнят стриктните изисквания за качество на нашия сектор“, споделя Ядранко Незак, директор продукция в Sardina.
Ядранко има повече от 20-годишен опит в сектора. „Избрахме Lindström като доставчик на работно облекло, защото смятахме, че предлага най-доброто качество на пазара. Бяхме приятно изненадани от иновативното и функционалното обслужване на Lindström, както и от общата ни цел да използваме енергията отговорно. Например ние сме избрали фризери, които използват въглероден диоксид, въпреки че фреоновите, които се използват масово, консумират по-малко енергия. Фреонът унищожава озоновия слой, така че въглеродният диоксид е избор, отговарящ на нашите ценности“, казва Ядранко.
Чисто и практично
Отпускащата атмосфера на острова е очевидна и в заводите за преработка на риба. Служителите са трудолюбиви в изкормването на пресни сардини и имат нужда от защитни престилки. „Пръските от преработката на рибата правят упорити петна по дрехите. В тези условия работното облекло трябва да бъде защитно и чисто. Работното облекло има джобове, които могат да бъдат затворени с помощта на вътрешни копчета, което е много удобно и важно в този сектор. Всички бяхме много развълнувани да получим подходящо работно облекло с правилни размери, поставено направо в нашите шкафчета“, казва Йелена Влахович, мениджър по качеството.
„Когато облякох работното облекло на Lindström, веднага разбрах защо финландците са известни с практичния дизайн“, споделя Иван Главинич, който е положително изненадан. „В моята работа е важно да можеш да се движиш без работното облекло да те затруднява. Ако трябва да наглася дрехите си в тясно пространство, това може да доведе до повреда на оборудването или нараняване на мен или колега“.
В понеделник сутрин служителите на Sardina се посрещат от гардеробче, пълно със синьо-бяло работно облекло за предстоящата седмица. Камионът за доставка на Lindström обръща във вътрешния двор и се отправя към ферибота за Сплит, най-големият град на Адриатическото крайбрежие с двореца на Диоклециан – построен от камък от Брач – блестящ на брега. От Сплит камионът продължава пътуването си навътре, натоварен с използваното работно облекло на Sardina, което ще бъде изпрано и ремонтирано, преди да се използва през следващата работна седмица.
Храната е свързана с чистотата. Работното облекло на Lindström отговаря на стриктните изисквания за качество на Sardina, компания за преработка на риба, заобиколена от белия пясък и тюркоазените води на хърватското крайбрежие.