Nordic Choice Otelleri ve kalıcı partnerler
Sürdürülebilirlik, otellerin itibarı için önemli bir konu haline geldi. Dünya çapındaki müşteriler, tedarik zincirine dahil olan sorumluluklar kadar enerji, su ve kumaş kullanımının da sürdürülebilir olması beklentisi içinde. “Tüm tedarikçilerimizden doğal kaynakların kullanım sürdürülebilirliğini garanti altına almak adına çevresel programlamalar, tedarik zincirlerinin görüntülenmesi için sistemler ve yazılı bir yönetim kodu talep ediyoruz.” diye belirtiyor Nordic Choice Otelleri Sürdürülebilirlik Müdürü Cathrine Dehli. Otel zincirinin ikisi İsveç’te ve biri Norveç’te olmak üzere üç adet kumaş tedarikçisi bulunuyor.
“Bu alandaki zorlukların farkındayız ve tedarikçilerimizle birlikte pamuk yetiştirme, üretme, dikme, boyama, taşıma ve kumaşların çamaşırhanelerdeki yönetimde olduğu kadar otellerdeki kullanımlarını ve kullanım dışı olanların bakımını içeren kumaş sürdürülebilirliğini de incelemekteyiz.” diye belirtiyor Catherine son zamanlarda yaptığı açıklamada. Polyester eklenip pamuğu azaltılarak elde edilen yatak çarşafları da değerlendirme altında. Bu durum kumaşı daha sürdürülebilir hale getirebilir fakat aynı zamanda bu, onların görünümünü ve dokunuşlarını da etkiliyor.
Catherine, sürdürülebilirliğin aynı zamanda dikkate alınan işler zinciri olduğuna da vurgu yapmak istiyor. “Müşterilerimizin mahvolana kadar yıkanmasını istemedikleri kumaşları bırakmaları gerek, bizlerse mahvolan kumaşları odalardan almalı ve kumaşların bizlere özel kullanımlarını gözden geçirmeliyiz. Tedarikçilerimiz doğal kaynakları sürdürülebilir şekilde kullanmalı, mümkün olduğu kadar az su ve enerjiyle yıkamalı, kurutmalı ve taşımacılığı en aza indirmeli. Her şeyin mükemmel olmasını beklemiyoruz ancak durumun açık hale gelmesi ve ilerlemesi gerek.” diye özetliyor Catherine.
___
Nordic Choice Otelleri, Lindström Grup’un İsveç ve Finlandiya’daki müşterilerinden biri ve İskandinavya’daki en büyük oteller arasındadır. İskandinavya ve Baltık’ta yaklaşık 170 otele ve 12.000 çalışana sahipler.
Lindström her yıl Finlandiya, İsveç, Estonya ve Rusya’da 20.000.000 yatak çarşafı sarf ediyor.
Tüm tedarikçilerimizden tedarik zincirlerini görüntüleme sistemi, yazılı bir yönetim kodu ve çevresel programlamalar talep ediyoruz.