Brezplačni webinar:
Kako pripraviti podjetje na certifikacijo za gluten free proizvodnjo?

14.4.2022. ob 10:00

Domača stran / Brezplačni webinar: Kako pripraviti podjetje na certifikacijo za gluten free proizvodnjo?

Globalna proizvodnja brezglutenskih živil je ena najhitreje rastočih panog v živilski industriji. Celoten obseg tovrstne proizvodnje je lani znašal 6,1 milijarde ameriških dolarjev, projekcije pa pravijo, da bo leta 2025 presegel 8,3 milijarde dolarjev. Skupni obseg tovrstne proizvodnje raste v povprečju za dobrih 8,5 % na leto, še hitrejšo rast pa beleži proizvodnja otroške hrane brez glutena, ki naj bi letos presegla 447 milijonov dolarjev.

SGS Adriatica in Lindström skupaj organizirata brezplačen webinar na temo “Kako pripraviti podjetje na certifikacijo za gluten free proizvodnjo?“. Na webinarju bomo govorili o pripravi, predelavi in ​​glavnih postopkih v zvezi s pridobitvijo Gluten free certifikata ter praktičnih nasvetih o negi oblačil, ki se med postopkom pranja in sušenja preverjajo tudi na gluten, da se prepreči kontaminacija v proizvodnji. Predstavili bomo tudi nasvete v zvezi z nadzorom navzkrižne kontaminacije s posebnim poudarkom na mešanih proizvodnih enotah.

Predavatelji

Amadea Perković, dipl. ing. preh. teh.,
Glavna revizorka SGS Adriatica d.o.o.

Amadea Perković, dipl. ing. preh. teh. je zaposlena v certifikacijskem podjetju SGS Adriatica d.o.o. več kot 10 let. Je vodilna revizorka različnih sistemov vodenja in predavateljica o temah povezanih s sistemi vodenja.

Z dolgoletnimi mednarodnimi izkušnjami, tako v SGS kot v prejšnjih podjetjih, revidira sisteme vodenja po standardih ISO – ISO9001, ISO14001, ISO22716, ISO22000, ISO26001, ISO37001, ISO16636 itd., in po različnih shemah – HACCP, GMP , FSSC22000, AOECS Brez glutena, V-oznaka vegansko/vegetarijansko, SMETA, SQMS, Carbon Foot Print, Listina za trajnostno čiščenje itd.

Izvaja tudi revizije za različne domače in mednarodne naročnike pri njihovih dobaviteljih in v skladu z njihovimi smernicami. Delo in izkušnje s prejšnjih delovnih mest vodje kakovosti in svetovalke ji omogočajo boljše razumevanje v vsakodnevnem delu revizorjev podjetij v različnih panogah.

Dr.med.vet. Jože Kos,
Regionalni direktor prodaje za Slovenijo, Hrvaško in Srbijo

Dr.vet.med. Jože Kos je regionalni direktor prodaje za Slovenijo, Hrvaško in Srbijo pri finskem tekstilnem podjetju Lindström.

Z več kot 15-letnimi izkušnjami pri izvajanju Lindströmovih storitev različnim strankam je specializiran za iskanje optimalnih rešitev s poudarkom na farmacevtski in živilski industriji na podlagi dobrega poznavanja GMP, GDP, upravljanja produktov in evropskih standardov nadzora kakovosti.

dr.sc. Martina Martinović,
Izvršna direktorica Lindström Hrvaška

dr.sc. Martina Martinović je izvršna direktorica Lindström Hrvaška. Pred prihodom v Lindström Hrvaška je nabirala bogate delovne izkušnje v največjih hrvaških FMCG podjetjih: Dukat, Zagrebačka pivovara, PIK Vrbovec in Ralu logistika na področju prodaje in logistike.

Martina je s svojimi izkušnjami v živilski industriji izpopolnila integracijo standardov kakovosti v prodajo, saj je razumevanje pomena standardov kakovosti ključnega pomena pri iskanju novih kupcev na Hrvaškem in svetovnem trgu, pa tudi za pridobivanje zaupanja potrošnikov končnih izdelkov.

Pridružite se nam na brezplačnem spletnem seminarju z izkušenimi strokovnjaki!

Brezplačni webinar bo 14.4.2022. s pričetkom ob 10. uri, predvideno trajanje pa je 120 minut. Organizatorja sta Lindström Croatia in SGS Adriatica. Webinar bo potekal v hrvaškem jeziku.