안녕하세요 린드스트롬입니다.
그동안 가공된 가축위생과 식품안전에 대한
까다로운 EU 수입조건을 충족하지 못해
우유,계란,벌꿀을 함유한
‘복합식품’ 수출이 어려웠지만
21년 5월 20일부터는 유럽연합(EU) 27개국에
정식 수출 가능해졌습니다.
이번 EU와의 수출협상 타결과 김치, 라면 등
K-푸드 수출의 성장성을 감안할 때
향후 국내 가공식품의 EU 시장 진출이
크게 확대 될 것으로 전망됩니다.
이에, 전 세계 최고의 품질과 식품안전표준을
보유하고 있는 유럽연합(EU)이
올해 새로운 식품안전규정을 시행함에 따라
국내 식품수출업체들의 사전준비는 더욱 더 까다로워질 예정입니다.
그렇다면 EU 수출 조건 중
‘개인 위생 관리’
어떻게 준비해야할까요?
최근 개인위생에 대한 미흡한 부분을
강화하는 추세로 위생복의 미생물학적
청결제어에 대해 강조 됩니다.
단순 스왑테스트가 아니라
위생복을 관리하는 과정에서
미생물학적 오염이되지 않도록
SOP(관리기준)를 세우도록 합니다.
즉 설사 시설이나 환경이 완벽하게 위생적이어도
작업자가 외부에서 가지고 오는 세균/바이러스로부터
식품이 오염 되지 않도록 유일한 방어막인
위생복을 살균 관리 할 수 있어야합니다.
까다로운 개인위생 관리 기준,
린드스트롬과 함꼐 하세요!
개인 위생 관리의 가장 기본인 린드스트롬 위생복은
위생복 소재(65% 폴리 + 35% 면 혼방) 으로 제작되었으며,
주머니 없고 팔을 다 덮는 긴팔 형태의
상의는 작업자의 피부와 음식이
직접적으로 닿지 않도록 되어있습니다.
또한, 위생복 세탁 시 사용되는
모든 세탁 세재는 세계적 수준의 세제 제조기업
Ecolab에서 제공합니다.
또한 모든 작업복 세탁 프로세스는
글로벌 표준 운영 절차를 따르고 있어
위생복이 세균/바이러스로부터
재감염되는 위험도 막을 수 있습니다.
무엇보다 린드스트롬은 작업자들의
일반 생활복, 물건등과 섞이지 않도록
위생복 전용 라커와 수거함을 제공합니다.
고객사에서 지정한 장소로 정해진 주기에 맞춰
세탁 된 위생복은 배송되고
사용 완료한 위생복은 수거합니다.
수출 외에도 FSSC22000,BRC,HACCP 등
인증을 준비하는 수많은 식품업체에서
린드스트롬에 문의하십니다.
위생복 및 개인위생 관리 기준 성립에
어려움을 겪고 계신가요?
린드스트롬과 함께 하세요!
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