국민먹거리 김밥&떡볶이 음식 포비아! 위생 관리 필수!
안녕하세요 린드스트롬 입니다.
살모넬라균 김밥부터 식품위생법 위반 건수가 가장 높은 떡볶이에 대한민국에 먹거리 포비아(공포)가 확산되고 있습니다.
가뜩이나 코로나19 여파로 어려운 상황에 먹거리에 대한 소비자 신뢰도는 바닥으로 추락했기에 근본적 대책 수립이 시급하다는 지적이 나오고 있습니다.
프랜차이즈업계 관계자는 “먹거리 위생 문제는 그만큼 민감해서 국민들의 불안과 혼란이 커질 수 밖에 없다”면서도 “특성상 한 업체에서 위생 이슈가 발생하면 그 공포로 인해 해당 음식 자체를 꺼리는 현상이 한동안 지속된다고” 합니다.
‘외식 주의보’에 외식업계 시름이 깊어져 실제 잇단 위생 논란으로 소비심리 위축이 현실화되고 있습니다.
특히 최근 발생되는 김밥, 도시락 등에서의 식중독의 70%는 작업복에서 발생하고 개인 위생관리가 잘 되지 않아 머리카락이라던가 실, 동물의 배설물 같은 것이 발견 됨으로서 위생관리가 되지 않은 환경에서 제조 된 식품을 통한 식중독이 발생합니다.
해썹에서 권고하는 디자인의 위생복을 입어도 왜 이물혼입은 계속 일어나는걸까요?
위생복을 입고 작업장 입장 전 에어워셔로 입장을 해도 개인 위생 관리에 대한 작업자의 습관이 없으면 무용지물입니다.
린드스트롬의 식품공장위생복 서비스는 단순 위생복을 공급하고 세탁하는 것이 아닌 개인 습관을 형성하는 개인 위생 솔루션을 제공합니다.
이는 곧 개개인에 대한 관리 시스템을 만들고 이를 통해 품질과 안전에 대한 개인의 습관을 형성하게 합니다.
그렇기에 가장 최적화된 대안으로 최고의 효과를 내기 위해서 전문 기술 담당자가 초기 개인위생 관리를 위한 컨설팅을 진행합니다.
린드스트롬의 위생복 세탁 서비스는 일반 세탁으로 지우기 어려운 오염원도 제거가 가능합니다! 세탁 비포 에프터 더 보기 >
1) 오염도에 따라 다시 세탁하는 리워시 시스템을 통하여 모든 균을 박멸합니다.
2) 세탁후 건조시켜 개절 포장하며 락커까지 직접 배송합니다.
3) 정기적으로 위생 상태를 테스트하고 세탁 리포트까지 제공합니다.
4) BRC 기준을 충족 할 수 있는 곳은 국내 린드스트롬 뿐입니다.
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